by Ma Cao, ngày 19 tháng 9 năm 2019 – Bước vào mùa thu đông, Wynn lại một lần nữa mời gọi nhiều đầu bếp và bartender nổi tiếng từ khắp nơi trên thế giới đến Ma Cao, tổ chức nhiều sự kiện “Bữa tiệc đầu bếp khách mời Wynn”, bắt đầu một hành trình ẩm thực thu đông đầy hấp dẫn với các món ăn đặc sắc địa phương. Các đầu bếp đến từ nhiều quốc gia sẽ giao lưu cùng đầu bếp chính của Wynn, thông qua thực đơn thiết kế đặc biệt có thời hạn, mang đến hương vị tuyệt vời từ Barcelona, Bắc Kinh, Fukuoka, London, Stockholm và Tokyo, khiến người dân địa phương và du khách hiểu sâu hơn về Ma Cao, thành phố nổi tiếng với danh xưng “Thành phố ẩm thực”.
Bữa tiệc đầu bếp khách mời Wynn
El Quim de la Boqueria (Barcelona)
Tọa lạc tại chợ La Boqueria lịch sử ở trung tâm Barcelona, El Quim de la Boqueria là nhà hàng tapas nổi tiếng. Với hơn 30 năm kinh nghiệm nấu nướng, người sáng lập và đầu bếp chính Quim Márquez sẽ đến Wynn Macau, sử dụng nguyên liệu tốt nhất địa phương, thông qua loạt món ăn nổi tiếng của nhà hàng, mang đến cho thực khách khám phá văn hóa ẩm thực địa phương tại quán cà phê và nhà hàng Ý Diavolo với thực đơn tiệc buffet sáng và món tapas Tây Ban Nha, dẫn dắt khách thưởng thức ẩm thực Tây Ban Nha.
Sushi Karashima (Fukuoka)
Được vinh danh với một sao trong “Hướng dẫn Michelin Fukuoka, Saga và Nagasaki phiên bản đặc biệt năm 2019”, đầu bếp trẻ sáng lập Karashima Yutaka đến từ Fukuoka đã từ nhỏ đã mơ ước trở thành một sushi master, đặc biệt chú trọng đến nguyên liệu nấu ăn và thể hiện lòng trân trọng. Trong thời gian ở Wynn Palace “Tsuki” ẩm thực Nhật Bản, đầu bếp Karashima sẽ chia sẻ niềm tin ẩm thực vững chắc của mình thông qua sushi, mang đến trải nghiệm sushi đầy mùa.
Kyotan (Tokyo)
Chỉ sau vài tháng khai trương đã giành được một sao trong hướng dẫn Michelin Tokyo năm 2019, nhà hàng Nhật Bản Kyotan thu hút sự chú ý từ ngành ẩm thực Nhật Bản, và đầu bếp trưởng Nakashima Kotaro, một ngôi sao đang nổi bật, sẽ là đầu bếp khách mời tại nhà hàng Nhật Bản “Tsuki” tại Wynn Macau, mang đến cho thực khách cơ hội thưởng thức món kaiseki sang trọng từ Tokyo.
A. Wong và Wynn Palace (London và Macau)
Nhà hàng sáng tạo A. Wong, nằm ở trung tâm London, đã giành một sao trong Hướng dẫn Michelin Anh và Ireland năm 2018 và 2019, nổi tiếng với việc tìm kiếm nguyên liệu tốt nhất để tái hiện ẩm thực Trung Quốc. Đầu bếp chính Andrew Wong sẽ đến Wynn Palace và phối hợp với đầu bếp điều hành Tam Quoc Phong để mang đến những món ăn đầy sáng tạo và hình ảnh, cho phép thực khách trải nghiệm hương vị ẩm thực từ khắp nơi Trung Quốc trong một bữa ăn.
Bartender khách mời Wynn
He Dan (Bắc Kinh)
He Dan là nữ bartender duy nhất vào chung kết của cuộc thi bartending Chivas Master 2018 khu vực Trung Quốc. Sau khi nhận được nhiều tình cảm từ khách hàng trong sự kiện khách mời tại Wynn vào năm ngoái, He Dan sẽ trở lại và hoạt động tại quầy bar “Xia” tại Wynn Macau, chia sẻ những sáng tác mới nhất và tác phẩm cocktail của mình, biểu diễn tài năng pha chế tinh tế tại quầy bar “Xia”.
Forbidden City (London)
Đầu bếp chính Andrew Wong tại nhà hàng A. Wong đã cho ra đời một quán bar mang tên Forbidden City lấy cảm hứng từ cung điện cấm, bartender Chico Yashalikov cũng sẽ tham gia hoạt động tại Wynn Bar, mang đến cho khách hàng một loạt cocktail mang đậm màu sắc Trung Quốc.
Linje Tio (Stockholm)
Được vinh danh trong danh sách “50 quán bar tốt nhất thế giới” năm 2017 và 2018, Linje Tio là quán bar đầu tiên của Thụy Điển lọt vào danh sách này. Bartender Leo Lahti từ Stockholm sẽ có mặt tại Wynn Bar trong hai ngày, mang đến một loạt cocktail đặc sắc dựa trên nền gin, giúp thực khách tận hưởng buổi tối thứ Bảy đầy thú vị.
Thông tin về ẩm thực tại Wynn Macau
Wynn Macau nằm ở Đặc khu hành chính Ma Cao, Trung Quốc, là một khu nghỉ dưỡng và sòng bạc sang trọng. Wynn Macau sở hữu hai tòa nhà khách sạn biểu tượng, với tổng cộng 1,008 phòng khách sạn và biệt thự, diện tích sòng bạc khoảng 272,000 bộ vuông, khu vực mua sắm hơn 59,000 bộ vuông, 12 nhà hàng, hai trung tâm spa, một trung tâm làm tóc và một hồ bơi. Wynn Macau là nơi tuyệt vời cho sự giải trí đầy màu sắc, với hồ biểu diễn được thiết kế tỉ mỉ đầu tiên của Ma Cao, những cột nước cao vút, các hiệu ứng ánh sáng LED rực rỡ và ngọn lửa nhảy múa cùng các giai điệu nhạc Broadway và các bản nhạc cổ điển Trung Quốc.
Wynn Macau được điều hành bởi Wynn Resorts, nhà phát triển khu nghỉ dưỡng quốc tế. Wynn Resorts là doanh nghiệp khách sạn có nhiều giải thưởng nhất từ Hướng dẫn Du lịch Forbes với các sao. Wynn Macau liên tục ba năm là khu nghỉ dưỡng duy nhất trên thế giới giành được tám giải thưởng 5 sao từ hướng dẫn này. Khai trương ngày 6 tháng 9 năm 2006, tòa nhà khách sạn thứ hai – Wynn Palace, mở cửa vào ngày 21 tháng 4 năm 2010.
Thông tin về Wynn Palace
Wynn Palace, thuộc tập đoàn Wynn Resorts, là khu nghỉ dưỡng sang trọng thứ hai phát triển tại Đặc khu hành chính Ma Cao sau Wynn Macau. Wynn Palace tọa lạc tại khu vực Cotai của Ma Cao, cao 28 tầng, với 1,706 phòng khách, suite và biệt thự sang trọng, các cơ sở hội nghị đa chức năng, khu vực mua sắm Wynn Designer Street có diện tích hơn 106,000 bộ vuông, 14 nhà hàng, spa lớn nhất Ma Cao, trung tâm làm tóc, hồ bơi và sòng bạc có diện tích khoảng 424,000 bộ vuông. Trải nghiệm giải trí phong phú tại Wynn Palace bao gồm hồ biểu diễn rộng 8 mẫu, kết hợp giữa nước, âm nhạc và ánh sáng, cáp treo ngắm cảnh độc đáo, các hình ảnh hoa khổng lồ do nhà thiết kế hoa quốc tế nổi tiếng Preston Bailey thực hiện và nhiều tác phẩm nghệ thuật quý hiếm từ những nghệ sĩ hàng đầu thế giới.
Wynn Resorts là thương hiệu khách sạn đạt được nhiều giải thưởng 5 sao từ Hướng dẫn Du lịch Forbes nhất trong các thương hiệu khách sạn độc lập trên toàn thế giới. Wynn Palace là khu nghỉ dưỡng đầu tiên trên thế giới có hơn 1,000 phòng được trao tặng danh hiệu 5 sao từ Hướng dẫn Du lịch Forbes. Wynn Palace khai trương vào ngày 22 tháng 8 năm 2016.
– Kết thúc –
